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おしらせや日々の事・・・
by nae-leaf
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ファン
2012年 08月 07日 ( 2 )
果実酒教室
6日
まちのシューレでおこなわれた
石村由起子さんの果実酒教室を受講してきました。
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憧れの石村由起子さん。
とってもやわらかく、解りやすく、楽しく果実酒作りのコツを伝授して下さいました。
石村さんのお人柄がにじみ出たような教室。
ますますファンになってしまいました。


試飲で頂いたのは胡桃のお酒と大葉のお酒。
胡桃は焼酎で漬けているのに少しこおばしい様な深くてブランデーのようなお味。
大葉はしその香りがほのかにして、白ワインのような感覚でお魚料理と一緒に頂きたくなるようなお味でしたよ。
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お土産に石村さん作の八月のベリー酒を頂きました。
石村さんのお家のお庭に実ったブルーベリーとブラックペリーの果実酒です。

毎日変わる色のグラデーションを楽しみながら
豊かな気持ちになる。
そんなビンの中のしあわせを教えて頂いて
久しぶりに私も季節の果物を漬けてみたくなりました。

お土産の果実酒 只今リーフに飾っています。
何年も何年も大切に大切にしたいと思います。

by nae-leaf | 2012-08-07 15:18
8月のお休みのお知らせ
明日 8日(水) はお休みいたします。

また12日~18日位まで夏休みを頂きます。

もしかしたら1日だけopenする日があるかもしれません。
その他の臨時休業も合わせてTwitterでお知らせいたします。

いつもこんなアバウトな感じで申し訳ありません。
どうぞ宜しくお願い致します。

by nae-leaf | 2012-08-07 14:10